Raw špagety

V horkých letních dnech je syrová zelenina to nejlepší, co můžeme přes den sníst. Je plná vitamínů, minerálů, a hlavně nás osvěží. Pokud už vás nebaví každý den jíst saláty, zkuste tyto raw zeleninové špagety. Jsou rychlé, jednoduché a hlavně výborné! Fantazii se zde meze nekladou, připravte je zkrátka z toho, na co máte zrovna chuť. 😊

Ingredience na 1 porci:

• 1 okurka
• 1 větší mrkev
• 1 cuketa (Špagety můžete udělat i z jednoho druhu zeleniny, vše záleží na tom, kterou zeleninu máte nejradši nebo co máte zrovna doma.😊)
• 2 polévkové lžíce oblíbených semínek (konopná, chia, lněná…)
• malá hrst posekaných oblíbených oříšků (lískové, mandle, piniové…)
• 2 až 3 kusy sušených rajčat
• hrst černých oliv
• 2 až 3 polévkové lžíce olivového oleje
• sůl a pepř
• malá hrst bylinek (například máta a bazalka)
• citronová šťáva z půlky citronu
• česnek podle chuti
• půlka bílého Nejogurtu

 

 

Postup:

Zeleninové špagety se dělají ze syrové zeleniny, pouze ji předem dobře omyjte vodou. Slupku na zelenině doporučujeme nechávat pouze v případě, pokud je zelenina v bio kvalitě. Pomocí spiralizéru nebo škrabky si ze zeleniny vytvoříme špagety.

 

Všechny zbylé ingredience smícháme se zeleninovými špagetami, dochutíme, ozdobíme bylinkami a oříšky a můžeme podávat.