Rafaelo kuličky

Velmi lehká varianta oblíbených kokosových kuliček – bez cukru a lepku, takže jich můžete sníst kolik jen chcete :))

Recept připravila Annamária ❤️

 

 

Ingredience: 

• 70 g jáhel 
• 400 ml mandlového nápoje s vanilkou Optimistic
• 3 lžíce javorového sirupu
• 5 kopcovité lžic kokosu + na obalování
• kousky mandlí (nebo jiných ořechů)

Postup

1. Jáhly 3x spaříme vroucí vodou. Zalijeme ho lahodným mandlovým nápojem s vanilkou a vaříme 15-20 minut, dokud nevznikne hustá kaše. 
2. V polovině vaření přidáme javorový sirup, aby se hmota nepřipálila. Na konci přidáme strouhaný kokos, promícháme a odstavíme z ohně.
3. Necháme vychladnout na pokojovou teplotu a uložíme na dvě hodiny do chladničky.
4. Potom z hmoty tvarujeme kuličky, do středu každé dáme mandli a obalíme v kokosu.