Banánovo-skořicové lívance s fíky

Jak lépe začít den, než čerstvými lívanečky? Vyzkoušet můžete třeba tyhle banánovo-skořicové s fíky a Nejogurtem.

Na lívance budete potřebovat (8 lívanců):

• 0,5 hrnku špaldové mouky
• 0,5 hrnku Nemléka (plnotučné, polotučné, ale použít můžete klidně i ochucené, třeba vanilkové)
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1 lžička chia semínek
• 1 rozmačkaný banán
• skořice (necelá polévková lžíce)
• špetka soli

K hotovým lívancům použijte:

• Nemáslo
• bílý Nejogurt
• kokosový olej
• sirup na doslazení (agávový, datlový, rýžový..)
• tahini pasta
• čerstvé fíky
• semínka & oříšky dle vaší chuti

Sypké ingredience promícháme, přidáme rozmačkaný banán a Nemléko. Ideálně za pomocí šlehače prošleháme v hustší těsto (hustší, než klasické palačinkové). Lívance díky šlehači budou krásně nadýchané, těsto se totiž lépe spojí.

Na nepřilnavé pánvi rozehřejeme lžičku oleje a tvoříme lívance. Průběžně můžeme olej přidávat. Z každé strany smažíme cca 1,5 minuty (podle síly desky/sporáku).

Lívance servírujeme s čerstvým ovocem, pokapané Nejogurtem, tahini pastou a sirupem dle chuti. Na závěr posypeme oříšky, semínky a trochou skořice. A nezapomene přidat kousek Nemásla na roztopení.

Tip Nemléka: Sladit je není skoro třeba, při použití Nemléka jsou už tak lívance příjemně sladké. Záleží však na vaší chuti.