Bacilli Kimchi
Tenhle slavný salát vznikl v Koreji a může mít mnoho podob – naše receptura je ale čistě rostlinná. Bacilli kimchi obsahuje fermentované mořské řasy Wakame a houby shiitake a navíc lahůdkové droždí, což zajišťuje hlubokou umami chuť typickou pro autentické kimchi bez nutnosti použití rybí omáčky. Barvy a ostrosti je dosaženo originální korejskou pálivou paprikou. Bez přidané vody – dílo přírody.
Informace o produktu:
Fermentovaný zeleninový salát.
objem: 350 g
skladování: do +8 °C
Složení: pekingské zelí, bílá ředkev daikon, korejská chilli paprička, pórek, sojová omáčka (voda, sojové boby, mořská sůl), záz- vor, rýžová mouka, česnek, lahůdkové droždí, řasy wakame, houby shiitake, mořská sůl.
Výživové údaje na 100 g výrobku: energie: 121 kJ/92 kcal, tuky: 0,3 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0 g, sacharidy: 3,4 g, z toho cukry: 0,4 g, bílkoviny: 1,9 g, sůl: 0,9 g.